你平时下馆子会先查查这家店干不干净吗？最近天津市场监管部门搞了个＂餐厅红黑榜＂，把那些卫生好的和差的店全都晒出来了，看完真是让人又惊又喜！

和平区有家叫瑞喜的饮品店上了红榜，他们家的操作间干净得能照镜子。可就在同一条街上，有家沙县小吃因为后厨太脏被挂上黑榜，听说检查人员推开门就看见调料罐上趴着蟑螂。这对比也太鲜明了，谁还敢去黑榜店里吃饭啊？

北辰区的情况也挺有意思。远明拉面店本来生意不错，结果因为用发霉的案板被顾客举报，现在上了黑榜后客流量少了一半。相反，上了红榜的鑫鑫向荣快餐店，老板每天直播洗菜过程，生意比以前更火了。要我说啊，现在开饭店可不敢糊弄，顾客都长着火眼金睛呢。

滨海新区有家重庆火锅店更离谱，检查人员发现他们用回收油，直接被勒令停业。倒是沐森饮品店因为坚持用新鲜水果，连榨汁机都擦得锃亮，成了红榜常客。你们说奇怪不奇怪，有些店宁愿冒着关门的风险也要偷工减料。

静海区的小柒米线这次栽了大跟头，冰柜里的肉都变色了还在用。而隔壁的中国兰州牛肉拉面，每天早晨现熬骨汤，案板每周消毒三次，稳稳待在红榜上。要我说吃饭这事儿，真不能光图便宜。

蓟州区的古城活公鸡火锅店特别有意思，老板在店里装了24小时监控，顾客手机扫码就能看后厨直播。这种透明做法让他们连续半年都在红榜。不过商贸街上另一家饺子店就惨了，服务员直接用手拌馅料被拍下来，现在门可罗雀。

市场监管部门这招＂红黑榜＂确实管用，听说上榜后红榜店铺营业额平均涨了两成，黑榜店铺八成都要整改。现在连外卖平台都把红黑榜信息放在商家首页，这不比那些刷出来的好评靠谱多了？下次吃饭前，你会先查查这个榜单吗？